Ghé Chợ Thành Công B Ăn Ly Chè Thập Cẩm 15k Từng Lên Sóng Màn Ảnh Nhỏ

Ghé thăm quán chè Cô Huê tại chợ Thành Công B – một tọa độ ẩm thực hoài niệm đang thu hút đông đảo giới trẻ Hà Thành. Hãy nghe Vũ Mai Ngọc Ánh (Hà Nội) một travel blogger nổi tiếng bật mí .

Thay vì la cà ở những quán cà phê máy lạnh sang chảnh, cuối tuần này bạn thử đổi gió len lỏi vào khu chợ cũ để đi tìm một quán chè độc lạ xem sao. Mình vừa phát hiện ra quán chè Cô Huê nằm sâu trong chợ Thành Công B (Ba Đình) đang được dân tình rần rộ chia sẻ trên mạng. Nhờ một phân cảnh phim truyền hình cũ bất ngờ hot trở lại, quầy chè bình dân này bỗng chốc biến thành tọa độ check-in cực kỳ hút khách.

Những ai thuộc thế hệ 8x, 9x chắc hẳn vẫn giữ những ấn tượng sâu đậm về bộ phim truyền hình đình đám một thời mang tên “Phía trước là bầu trời”. Gần đây, phân cảnh nhân vật Nguyệt "thảo mai" (do diễn viên Hà Hương thủ vai) lén người yêu đi ăn chè một mình trong chợ bỗng dưng rầm rộ trở lại và được chia sẻ liên tục trên các diễn đàn mạng. Đoạn trích ngắn ngủi nhưng đầy tính giải trí này ngay lập tức kích thích sự tò mò của đông đảo cư dân mạng, khiến mọi người rủ nhau truy tìm bằng được tọa độ của quán ăn năm xưa.

Ảnh sưu tầm

Sự tò mò của giới trẻ đã nhanh chóng tạo nên một làn sóng review vô cùng mạnh mẽ trên các nền tảng như TikTok hay Facebook. Rất nhiều thực khách tìm đến đây với mong muốn được thỏa mãn vị giác bằng một món quà vặt bình dân mang đậm hơi thở của thủ đô. Bên cạnh đó, phần lớn các bạn trẻ tỏ ra vô cùng hào hứng khi được trải nghiệm cảm giác ngồi đúng vị trí mà "chị Nguyệt" từng ngồi trên sóng truyền hình, biến một góc chợ cũ thành điểm đến check-in đầy thú vị.

Quán ăn nhỏ nhắn này vốn do cô Đỗ Thị Huê tự tay gầy dựng và vun đắp từ những ngày đầu tiên. Hiện tại, khi tuổi tác đã cao, công việc nấu nướng chính cũng như điều hành quầy hàng đã được cô tin tưởng bàn giao lại cho con trai mình là anh Minh Điệp quản lý. Dẫu có sự thay đổi về người đứng bếp, sự tận tâm và bí quyết giữ chân thực khách suốt bấy nhiêu năm qua vẫn được thế hệ sau nối tiếp một cách trọn vẹn.

Một điểm đặc biệt khiến mình vô cùng ấn tượng khi ghé thăm nơi đây chính là sự nguyên vẹn của không gian sau hơn 20 năm kể từ ngày lên sóng truyền hình. Giữa sự thay đổi nhanh chóng của phố thị, quán vẫn giữ nét mộc mạc với chiếc biển hiệu nhuốm màu thời gian cùng vài ba chiếc ghế băng dài đơn sơ. Với diện tích tương đối khiêm tốn, quầy chè chỉ đủ sức chứa khoảng 10 người ngồi ăn cùng một lúc. Tuy nhiên, không gian chật hẹp ấy lại tạo ra bầu không khí gần gũi, ấm áp, đem đến cho thực khách cảm giác như đang quay ngược thời gian về những năm tháng xưa cũ.

                                                                                                      Ảnh sưu tầm

Thực đơn của quán hoàn toàn đứng ngoài sự phát triển của các trào lưu trà sữa hay đồ uống hiện đại ngày nay. Anh chủ quán vẫn chung thủy với những món chè truyền thống quen thuộc bao đời như chè đỗ đen, đỗ xanh, hạt sen, chè ngô, khoai lang cốm và chè thập cẩm. Khi tiết trời Hà Nội chuyển sang những ngày đông giá rét, thực khách ghé chân sẽ được thưởng thức thêm món bánh trôi tàu nóng hổi, thơm phức mùi gừng.

Toàn bộ các khâu chọn lựa và chế biến nguyên liệu tại đây đều được thực hiện hoàn toàn bằng phương pháp thủ công tỉ mỉ. Để phù hợp với xu hướng ăn uống lành mạnh của phần lớn khách hàng hiện đại, chủ quán đã chủ động gia giảm lượng đường đáng kể trong quá trình nấu nướng. Sự thay đổi này giúp các món ăn sở hữu vị ngọt dịu, thanh mát tự nhiên và ăn không hề có cảm giác bị ngấy. Thức quà mộc mạc này dễ dàng chinh phục cả những vị khách lớn tuổi muốn tìm lại ký ức, lẫn những bạn trẻ Gen Z vốn có khẩu vị vô cùng tinh tế.

Ảnh sưu tầm

Nếu bạn đang lên kế hoạch ghé thăm địa điểm này, hãy lưu lại địa chỉ cụ thể tại khu ẩm thực bên trong chợ Thành Công B, thuộc quận Ba Đình, Hà Nội. Quán bắt đầu mở cửa đón những vị khách đầu tiên từ 8h30 sáng và thường dọn hàng vào khoảng 18h đến 19h tối mỗi ngày. Điểm cộng lớn giúp nơi đây luôn tấp nập chính là mức giá cực kỳ "hạt dẻ", khi mỗi cốc chè đầy đặn chỉ dao động trong khoảng từ 10.000 đến 20.000 đồng mà thôi.

Vũ Mai Ngọc Ánh (Hà Nội)