旅行谅山必尝地道美食，还有暖心伴手礼等你带回家！

到Lạng Sơn旅行，有几道特色美食是您绝不能错过的。它们不仅味道鲜美，还饱含着这片高山地区的独特风情与文化底蕴，非常适合作为旅行中的味蕾体验，或带回家分享的伴手礼。这些地道佳肴正是Lạng Sơn的鲜明印记，凡是品尝过的人，无不留下深刻印象，回味无穷。

谅山——这片北部高原之地，不仅以其雄伟壮丽的自然风光和宜人气候吸引着游客，更以其独特的风味美食让人流连忘返。谅山特色美食，旅行必尝，伴手礼必买它们是承载着浓厚文化底蕴、汇聚了谅山山林精华的美味佳肴。跟着Travelviet.net一起来探索本文中的谅山特色美食吧！

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谅山特色美食，旅行必尝，伴手礼必买

谅山特色美食，旅行必尝，伴手礼必买，它们是令人难忘的独特“风味”，共同构成了这片边境之地的独特魅力。以下是您来到谅山时应该品尝并购买作为伴手礼的特色美食。

谅山酸粉

• 参考价格：25,000 - 35,000 越南盾/份

谅山酸粉是谅山地区最具特色的美食之一，以其酸爽、浓郁、诱人的风味而闻名。Q弹的米粉与浓郁的酱汁完美融合，搭配叉烧肉、炸土豆、猪肝、腊肠和烤花生……所有这些共同营造出一种和谐难忘的整体风味。酸粉不仅是高原地区享誉盛名的美味，更是每位来到谅山的游客都应该尝试一次的美食体验。

鸡蛋卷粉

• 参考价格：7,000 越南盾/卷

谅山鸡蛋卷粉是一道独特的美味，其浓郁的蛋香和诱人的风味让食客一尝倾心。与普通卷粉不同，这道菜在制作时会加入新鲜鸡蛋，形成金黄油亮、柔软顺滑且香气扑鼻的外皮。

卷粉刚熟时，制作者会撒上肉末和金黄酥脆的炸葱，所有食材与精心调制的浓郁蘸酱完美融合。鸡蛋的醇厚、卷粉的软糯和朴实配料的巧妙结合，使谅山鸡蛋卷粉成为这片边境之地令人难忘的早餐。

友陇烤肉卷

• 参考价格：约 50,000 越南盾/份。

友陇烤肉卷是谅山地区著名的特产，常被游客选作伴手礼。与南方肉卷不同，这种肉卷是用切碎的猪肉和猪皮，拌入米粉后用香蕉叶包裹自然发酵制成。烤熟后，肉卷香气四溢，微酸的口感与烤肉的浓郁醇香交织，令人一尝难忘。

膨化饼

• 参考价格：30,000 越南盾/袋

谅山膨化饼是一种朴实却充满魅力的零食，深受儿童和远方游客的喜爱。与南方膨化饼不同，这里的膨化饼是用糯米浸泡在茶油树（一种独特的森林植物）的灰烬中制成，口感酥脆，带有淡淡的甜味和令人难忘的香气。它小巧便携，是您来谅山旅行时必尝、必买的特色伴手礼，既独特又充满东北山林的韵味。

扣肉

• 参考价格：约 200,000 - 300,000 越南盾/公斤

扣肉是谅山旅行必尝、必买的特色美食之一，以其浓郁的风味和考究的烹饪方式而闻名。这道菜选用肥瘦相间的五花肉，用五香粉、蒜、姜、酒等多种调料腌制，然后隔水蒸数小时，使肉质软烂入味，肥而不腻。

扣肉虽源自中华美食，但在谅山经过巧妙改良，更符合越南人的口味，成为宴席和传统节日中不可或缺的美味。无论是搭配米饭、糯米饭还是面包，都堪称绝配。

蜜叶烤鸭

• 参考价格：300,000 - 500,000 越南盾/只

来到谅山，若不品尝蜜叶烤鸭，那此行就不算完整。这是谅山旅行必尝、必买的特色美食，以其金黄酥脆的鸭皮和鲜嫩多汁、浸润着蜜叶清香的鸭肉而闻名。

鸭子经过精心挑选、清洗和腌制，然后在炭火上烤制，成就了这道风味独特、肥而不腻的美味。无论是搭配面包、白米饭，还是蘸着酱油吃，蜜叶烤鸭总能让食客回味无穷。

艾叶糕

• 参考价格：约 4,000 - 7,000 越南盾/个

艾叶糕是谅山旅行必尝、必买的特色美食之一。它由捣碎的嫩艾叶与香糯的糯米饭混合制成，不仅拥有翠绿诱人的色泽，还带来清甜的口感和淡淡的独特森林叶香。

制作艾叶糕的过程相当考究：艾叶需要用草木灰水浸泡、清洗、去筋，然后捣碎，再与煮熟的糯米混合，制成柔软细腻的面团。每一块艾叶糕都像一份小小的礼物，蕴含着高原美食的精髓。

黑粽子

• 参考价格：35,000 - 50,000 越南盾/个

黑粽子，一种独特的粽子，任何美食爱好者第一次听到名字都会感到好奇，它是谅山独有的特产，拥有浓郁的色彩，辨识度极高。粽子皮由糯米浸泡在稻草灰或木棉树皮中制成，形成了其特有的深色和软糯口感。

粽子馅是肥肉、绿豆和少许浓郁草果的精致融合，带来了黑粽子独有的特色浓郁风味。这种粽子常出现在节日庆典中，成为谅山人民宝贵的美食文化特色。

鸭肉炸糕

• 参考价格：15,000 - 25,000 越南盾/个

鸭肉炸糕是谅山一道诱人的特色美食，金黄酥脆的外皮包裹着香浓入味的鸭肉馅，令人印象深刻。搭配清爽的木瓜醋鱼露蘸酱，更能激发味蕾，凸显其独特的难忘风味。酥脆外皮与软嫩内馅的完美结合，创造出独特的味觉体验，使鸭肉炸糕成为游客来到此地必尝的美食。

石螺

• 参考价格：50,000 - 100,000 越南盾/公斤

石螺（又称岩石螺）是谅山特有的美食，只在雨季出现，吸引了许多游客前来探索。当地居民通常捕捉新鲜的石螺，清洗干净后与香茅一同蒸煮，制成一道朴实却风味浓郁、营养丰富的佳肴。

螺肉Q弹爽脆，搭配特制鱼露蘸酱，口感新奇又诱人。尤其值得一提的是，石螺不仅美味，还被认为有助于治疗痛风，使其成为西北山区当地居民珍贵的选择。

各类特色蔬菜

• 参考价格：5,000 越南盾/捆

如果您正在纠结“去谅山买什么伴手礼既特别、又便宜、还实用？”，那么特色蔬菜绝对是您不容错过的绝佳选择。谅山凉爽清新的气候为多种山地蔬菜的生长创造了理想环境。

其中，有一些独特的蔬菜品种，如芥蓝、山菜、牛开菜、枫香菜等……这些在平原地区很难找到。这些蔬菜新鲜美味，充满山林风味，深受游客喜爱，常被选作伴手礼，与亲朋好友分享谅山这片土地的独特风情。

茅山酒

• 参考价格：100,000 越南盾/瓶。

茅山酒是天地精华与瑶族人民巧手匠心的结晶，世代相传。其独特的酿酒秘诀源于选用海拔1000多米清澈的山泉水，并结合30多种珍贵药材制成的酒曲，酿造出一种不仅清澈如泉水，还散发着浓郁而柔和的香气，并泛着晶莹气泡的佳酿。

与普通米酒不同，茅山酒带来的是一种醇厚、浓郁且带有山林草药特有甜香的柔和口感。只需品尝一次，那份风味便会深深印在您的脑海中。

森林蜂蜜

• 参考价格：300,000 越南盾/升。

谅山旅行必尝、必买的特色美食就是纯正的森林蜂蜜，这是来自这片原始山林的珍贵馈赠。凉爽宜人的气候和稳定的温度为谅山野生蜜蜂的繁衍提供了理想条件，从而产出香甜滋补的蜂蜜。谅山森林蜂蜜不仅是充满大自然风味的佳品，更被视为滋补身体的珍贵药材，存放越久越香醇美味，非常值得您带回家送给亲朋好友。

烤糕

• 参考价格：10,000 - 15,000 越南盾/块糕。

如果您有机会在临近春节时来到谅山，千万不要错过前往长定县，那里是越南独一无二的特色烤糕的发源地。烤糕不仅是与岱族、侬族风俗紧密相连的传统美食，更是手工制糕技艺的精致作品，需要经过浸米、发酵、过筛、拌红糖、入模等每一个环节的精巧与细致。

成品烤糕口感清甜柔滑，令人一尝难忘。此外，糕点还被精心包裹在色彩鲜艳的玻璃纸中，既美观又非常适合作为伴手礼。如今，烤糕不仅是谅山地区的传统特产，更成为独特的文化象征，是游客离开谅山时不可错过的有意义的礼物。

茅山桃

• 参考价格：30,000 越南盾/公斤

静静地生长在禄平县和高禄县高山斜坡上的茅山桃，早已成为谅山这片土地的骄傲，以其独特的色彩和风味而闻名。每年，桃子只成熟一次，但每一颗都饱满圆润，清甜可口。与中国鲜红的桃子不同，茅山桃拥有绿中带淡粉的果皮，覆盖着一层柔软如绒毛的细毛。

品尝时，您会立刻感受到清甜、爽脆的口感，以及茅山山林阳光和微风的淡淡清香。正是这种清甜和纯净的香气，使得茅山桃成为不可错过的特产，是每位游客都希望在旅程结束后带回家的珍贵礼物。

芝陵释迦果

• 参考价格：45,000 越南盾/公斤

来到谅山，如果没尝尝芝陵释迦果（又称同榜释迦果）并买些作为伴手礼，那可真是个大遗憾。芝陵县盛产这种水果，这里的释迦果以其独特而难忘的香甜风味而闻名。

释迦果肉厚实均匀，果肉洁白，Q弹香甜，与许多其他地区松软的释迦果截然不同。作为全国最大的“释迦果之乡”，谅山是您挑选新鲜美味释迦果的理想目的地，为旅途归来的亲人带去一份有意义的礼物。

保林柿子

• 参考价格：60,000 越南盾/公斤

谅山旅行必尝、必买的特色美食就是保林柿子。每年3月到8月，整个保林地区都沉浸在成熟柿子金橙色的绚烂色彩中。这里的柿子甜美无核，果肉Q弹爽脆，带来难忘的味觉体验。

谅山人民不仅食用新鲜柿子，还创新制作柿子酒、柿子汁或柿子干，每一种都完整保留了这片土地的独特风味。保林柿子无疑将是您探索谅山之旅后带回家的有意义、充满家乡风味的礼物。

北山橘子

• 参考价格：35,000 越南盾/公斤

如果您有机会在冬季登上茅山顶，除了欣赏山坡上绵延的洁白冰雪，还能品尝到枝头摇曳的北山橘子，它们金黄饱满，汁水丰盈。北山橘子以皮薄、酸甜适中和浓郁独特的香气而闻名。

每颗橘子重80至150克，是谅山旅行必尝、必买的特色美食。橘子盛产期通常从11月底持续到次年1月，这也是您挑选新鲜美味、香甜可口的橘子作为有意义的伴手礼的理想时机，而且价格非常实惠。

谅山旅行必尝、必买的特色美食，必将为您带来令人印象深刻且难忘的美食体验。希望以上来自Travelviet的建议能帮助您轻松挑选到有意义的礼物，同时在您的旅程中尽情享受这片东北山区的独特风味。祝您在谅山旅途愉快，留下美好回忆！

谅山 3175 看法

更新日 : 22/05/2025