莱州风味之旅：精选7家餐厅，带你品味地道浓郁的越南西北美食

如果你正在寻找一个理想的旅途落脚点，那么莱州（Lai Châu）的各色餐厅绝对能满足你的味蕾。不妨亲自去品尝一番，感受一下越南西北山区（Tây Bắc）每一道菜肴的独特风味与魅力。

莱州以其原始壮丽的自然风光和独特浓郁的高山美食吸引着游客。来到这里，您将有机会在那些地方品尝到许多诱人的特色菜肴。莱州餐厅知名餐厅，它们汇聚了当地美食的精髓，并提供温馨难忘的用餐环境。快来和我们一起Travelviet.net探索下面的推荐清单，为您的旅程找到理想的美食驿站吧。

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莱州七大高性价比优质餐厅，游客必选

以下是深受游客喜爱的莱州高性价比优质餐厅，它们将为您的西北地区探索之旅带来难忘的美食体验。

Thanh Râu 餐厅

地址：莱州新丰坊阮友寿街189号
电话：097 764 82 68

Thanh Râu 餐厅

提到以西北风味闻名的莱州餐厅，Thanh Râu 绝对不容错过。这里是许多游客品尝烤斗鸡、本地猪肉、Thắng Cố（一种特色火锅）或香浓四季火锅等山林特色美食的常去之地。

这家餐厅的独特之处在于其新鲜优质的食材来源，蔬菜采自当地菜园，肉类则来自自然放养的牲畜。Thanh Râu 宽敞的空间也是举办聚会、会议或家庭宴会的理想选择。

Kiên Thúy 海鲜餐厅

地址：莱州团结坊奠边府街1号
脸书主页：www.facebook.com/kienthuythucphamsachh
电话：0392 738 666

Kiên Thúy 海鲜餐厅

如果您想在莱州寻找一家专营新鲜海鲜的餐厅，那么 Kiên Thúy 绝对是不可错过的地方。这里有满满一池的虾、蟹、鱿鱼、螺等海鲜，为食客带来“现选现做”的诱人体验。

宽敞、通风、干净的环境，加上热情周到的员工，让您的用餐体验更加完美。除了堂食，餐厅还提供活海鲜预订和按要求初步加工的服务，满足顾客的各种需求。

Tùng Tám Tám 餐厅

地址：莱州新丰坊阮志清街55号
电话：0961 301 836

Tùng Tám Tám 餐厅

Tùng Tám Tám 是莱州一家深受游客和当地居民喜爱的餐厅。这里空间宽敞，设有包间，地理位置优越，靠近市中心广场，非常适合家庭聚餐或朋友、同事间的聚会。

菜单丰富多样，提供许多西北特色菜肴，如黑鸡、鲟鱼、田蟹火锅和山鸭等，菜品制作精美，上菜迅速。特别是热情愉快的员工团队，为餐厅增添了难以抗拒的魅力。

Hòa Ánh 餐厅

地址：莱州新丰坊陈富街73号
电话：0989 015 425

Hòa Ánh 餐厅

Hòa Ánh 是莱州一家充满高山美食印记的餐厅。这里最有名的是特色炸鸡，鸡肉香嫩有嚼劲，自然鲜甜，巧妙的烹饪方式更是提升了其风味。

此外，餐厅还提供多样化的诱人菜肴，服务迅速周到。凉爽通风的环境，加上靠近众多景点的优越位置，使 Hòa Ánh 始终是游客理想的休憩之所。

Lẩu Tiến Vua 餐厅

地址：莱州市新丰坊第10组87号
电话：091 726 09 99

Lẩu Tiến Vua 餐厅

如果您想在温馨的环境中享用火锅，那么莱州的 Lẩu Tiến Vua 餐厅是您的完美选择。这里以各种什锦火锅闻名，特别是海鲜火锅，其酸辣浓郁的汤底和新鲜的食材让食客为之倾倒。这里是家庭聚餐或朋友聚会的常去之地。Lẩu Tiến Vua 不仅美味可口，合理的价格也是其总是宾客盈门的原因。

Hoa Cương 餐厅

地址：莱州省莱州市新丰街

Hoa Cương 餐厅

Hoa Cương 是莱州一家备受游客好评的餐厅。这里空间开阔、宽敞且设计精美，非常适合举办宴会、家庭聚会、朋友聚餐或特殊活动。菜单丰富，提供多种西北特色菜，其中最突出的是美味浓郁的竹笋煮鸭。清甜不腻的鸭汤，让这道菜成为游客到访莱州时“必尝”的选择。

Cánh Cọ Vàng 餐厅

地址：莱州水山湖畔街025号
电话：0917 232 866

Cánh Cọ Vàng 餐厅

坐落在水山湖畔街的 Cánh Cọ Vàng 是一家深受游客喜爱的莱州知名餐厅。这里环境整洁，设计充满高山文化特色。菜单多样，提供鲟鱼、烤鱼、竹筒饭、Thắng Cố（一种特色火锅）等多种美食，尤其是在寒冷的日子里，三文鱼火锅是最受欢迎的菜肴。Cánh Cọ Vàng 不仅是品尝美食的地方，还能为您带来莱州独特的文化体验。

以上是关于莱州餐厅的推荐，在这里您既能品尝特色美食，又能充分感受西北山林的独特风味。如果有机会到访这片土地，别忘了收藏这份由Travelviet.net推荐的清单，让您的旅程因难忘的美食而更加圆满。

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更新日 : 03/10/2025

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附近的遗址

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黎太祖庙群及黎太祖碑位于莱州市中心西南110公里处，莱州省南润区乐来公社和普道公社行政区域内。这座寺庙是为了纪念民族英雄黎利平息西北地区叛乱的功绩而建。该寺地处黄金地段，四面皆可眺望。在乐王庙建筑群中，还有一件珍贵的文物——乐利石碑舍利。新会年（1431年）十二月，黎太祖将其刻于大河北岸普惠措摩崖上，留传后人，旧史称其为“古怀古碑”。碑记记载了黎太祖亲率军队镇压西北地区叛乱的历史事件。那是1431年的事件，酋长德奥吉汉叛乱，与艾劳（老挝）的叛乱仆人卡敦（又名卡莱）结盟，骚扰边境人民，并入侵了芒芒地区（现在的顺洲 - 今天的山罗地区）。由于Deo Cat Han的反叛行为，Le Thai To国王派遣Tu Te国王和军官Le Sat前往进攻。此后，黎太祖国王亲自率军前往福乐县（宁维县）。皇军由红河沿路，沿大河而上，水路并进，在猫罕关击败了叛军。当国王的军队到达德奥·卡特汉的巢穴时，卡莱和德奥·卡特汉逃跑了，然后人民抓住了卡莱并杀死了他。新会年12月——1431年，平定西北地区后，在返回途中经过南润县（现）乐利公社，纪念这一重要事件，同时教导囚犯国家边境的领导人，黎太祖国王在悬崖上刻了一首诗。至今仍留存的刻有黎太祖诗句的石碑，是极其珍贵的文化遗产。这座石碑或者更确切地说是对抗外国侵略者和勾结外国人反对当时越南封建国家的贪婪首领的历史的金页。 2005年，山罗水电站开工建设。为了避免被洪水淹没，黎太祖国王的铭文和石碑被搬迁。经钻孔后，签名被切割成长2.62m、宽1.13m、高1.85m、重15吨以上的大石块。 2012年，Le Loi石碑从Pu Huoi Cho悬崖移至Le Thai To国王的寺庙场地，距离旧址500m。 1981年9月2日，黎利碑被列为国家历史古迹。 2016年底，乐利啤酒被正式认定为国宝。 2017年初，乐利王庙还于2017年1月23日被文化体育旅游部列为国家历史文物。来源：莱州省电子信息门户

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排名 : 国家纪念碑

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天山洞

天山洞（又名丹东洞、Po Ngai Tung 洞、大庄洞、Binh Lu 洞）位于 Tam Duong 区 Binh Lu 公社 4D 号公路旁。天山洞位于一个风景区，与莱州族九十九山九湖的传说有关，已成为罕见的独特美景。天山洞的传说代代相传：99座山象征着99个健康、坚强的男孩，而99个清澈蔚蓝的湖泊则象征着99个勤劳、美丽的女孩。山水相依，筑成城墙，围住了肥沃的土地。这里美丽的风景和人，成为了“男生九十九座山，女生九十九个蓝湖”这句美妙歌词的灵感来源…… 天山洞有49条连续的弧线贯穿两个山坡，越往里面走，弧线的面积就越大。洞内有许多形状各异、色彩神奇的钟乳石。洞底有清溪流过，蜿蜒流经功德宫、紫龙泉、茅奥错、巴蔡阁等宫殿，扫除冤屈，讨子。天山是该地区著名的天然洞穴，至今仍保留着其野性之美。在抗法殖民战争时期，这里也是藏匿粮食的地方和革命运动的根据地。 1996年，文化和信息部认定天山洞为国家级历史文物和风景名胜区。来源：莱州省电子信息门户

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排名 : 国家纪念碑

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韩夫人祠

南汉寺位于莱州省Phong Tho区Muong So公社Tay An村和Khong Lao公社Phai Cat村。这里祭祀的是民间传说中的韩小姐（她的意思是女儿，韩的意思是英雄）。相传南汉出身于Chieng Sa（今莱州省Phong Tho区Muong So公社）的一个贫穷的泰国家庭。她女扮男装，站起来号召村里的年轻人团结起来，抗击敌人。她领导了16名泰国人民的起义，顽强地击败了北方侵略者。她带领胜利的军队返回后，在泰安（Muong So公社）的水中沐浴，然后飞向天空。从此，人们铭记她的恩情，在她沐浴的水里建了一座寺庙，并举行节日。韩女士不仅是孟梭乡特别是莱州省人民的崇拜对象，也是整个西北地区所有白泰族人民的崇拜对象。韩小姐对西北16个泰蒙地区的灵性就像京族人的巴中和巴朝。 2007年12月25日，莱州省人民委员会认定南汉寺为省级历史文化建筑艺术文物。来源：莱州省电子信息门户

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排名 : 省级文物

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班良历史遗迹区

Muong Kim公社的Ban Luot遗址是莱州省党委的诞生地，这是根据第十届省际党委关于成立莱州党支部的决议而诞生的。这就是今天的莱州省委的前身。 1949年10月10日，第10届跨区党委常务委员会成立了莱州党委员会，由3名同志组成：阮巴拉（又名陈国孟）——安沛省委委员，莱州突击队队长黄东东同志和立石县（永福县）党委常委、黄和上同志调任。以丽洲为成员。 1949年11月，陈国孟、黄华上同志率领的莱州党委代表团来到丹渊，决定选择孟金公社（丹渊）的班洛为进军莱州的作战根据地。 1949年12月2日，莱州民政委员会召开会议，宣布第十届跨区党委决定成立莱州支部，由20名同志组成，陈国孟同志任书记。这是莱州革命史上的一件重要事件，标志着莱州省委第一个党支部的诞生。 Ban Luoi 位于 Than Uyen 县 Muong Kim 公社 Luot 村 Noong Nanh 山上，Than Uyen 镇以南 4 公里，莱州市东南 100 公里，沿 4D 国道和 32 号国道。旅游区该地区投资于在村里的校园周围立了一座纪念碑。 2003年10月，山渊县被国家授予抗法战争人民武装力量英雄称号。班罗伊遗址于2009年被省认定为革命历史文物。资料来源：莱州省青年联合会

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排名 : 省级文物

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南屯考古遗址

Nam Tun考古遗址在Phong Tho区Muong So公社Phieng Danh村Nam Tun洞穴（现莱州省Phong Tho镇）发掘。 1945 年之前，Nam Tun 洞穴被称为 Tham Ho Khoai - 意思是水牛洞。南屯考古遗址于1973年发掘，文化层厚1.8m，分两层。上层有地面石斧、陶器和3座新石器时代晚期典型的坟墓（仍保留遗迹）。下层发现了近200件大型粗凿卵石工具、700多件旧石器时代晚期典型的碎片和2座坟墓，代表了西北地区最古老的山维文化洞穴考古遗迹。南屯洞穴遗址是两个阶层人群的居住、埋葬和工具制作场所，具有前新石器时代和后新石器时代两个文化层次。南屯洞内有5座古墓葬和许多古代遗物，特别是骨锥，为越南首次发现。 Nam Tun Cave的位置相当优越。洞口向西。洞前有一条大溪，如今这里的人们常称其为Nam Phe村（Nam Phe距洞口不超过100米）。在洪水季节，溪流上涨并淹没了洞穴周围的山谷。如今，山谷变得更加清澈，从此，中泰两国比邻而居的村庄拔地而起。南屯洞的结构非常复杂。有些地方钟乳石覆盖得很厚。有些地方的钟乳石只覆盖了一层薄薄的一层。该层厚约0.15m至0.20m。在这里你可以找到许多不同时代的文物。全身磨好的斧头，虽然粗糙，但在转盘上制作的陶瓷件，上面刻有花纹，绳纹……，双刃石模，翠绿的玉珠——所有这些，如果最早，属于新石器时代晚期。透过那层大卵石，是一层黑褐色的土壤，里面夹杂着许多碎石。在这里，发现了许多粗制的卵石工具，重量和尺寸各异，没有稳定的形状，发现了许多大的碎片，是直接凿制工具过程的产物。南屯洞穴考古遗址于2013年2月7日被列为国家考古历史古迹。来源：莱州省电子信息门户

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排名 : 国家纪念碑

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乌归胡山口

背包客经常开玩笑说，如果没有到达O Quy Ho Pass，就不能称为真正的背包客。乌归湖山口全长40多公里，海拔2000多米，位于穿越黄连山山脉的4D国道上，山口顶部是莱州省和老街省的边界。据乌归胡山口的传说，从前，在这片山区，经常出现一种叫声悠扬的鸟儿，与一对情侣的不伦之恋的传说有关。因此，随着时间的推移，正是那只鸟的叫声给了这座著名的关口命名。对于每个前往乌归湖山口的人来说，在晴朗、阳光明媚的日子下山口是人生的一件幸事。站在垭口之巅，欣赏山林自然的浩瀚雄伟，感受垭口风景的神奇：老街这边雾气弥漫，莱州这边阳光明媚夏季多云，冬季冰雪，不仅吸引国内游客，也吸引国外游客。乌归湖山口沿着黄连山山脉的山坡延伸，这是一条漫长的道路，拥有雄伟而令人印象深刻的山林风光。在晴朗、阳光明媚、有风的日子里，你可以看到远处的小村庄、连绵起伏的山脉和云雾中的番西邦峰的雄伟美景。在寒冷的冬日，乌归湖有着令人难以置信的美丽，白雪覆盖着森林树木和道路。最理想的旅程是从沙巴到 O Quy Ho 山口，经过银瀑布（老街最美丽的瀑布之一）约 12 公里。尤其是，在征服山口时，背包客很少会错过Tram Ton——黄连国家公园的护林站。这里也是征服雄伟的番西邦峰和游览爱情瀑布之路的起点之一。这里，一侧是悬崖，另一侧是深渊，给每一个路过这里的司机带来一种挑战的感觉。茂密的热带森林下，蜿蜒的道路、陡峭的下坡和急转弯的悬崖峭壁对于任何驾驶员来说都是一个挑战。然而，O Quy Ho Pass 已成为一条重要的道路，一座连接低地和市中心的桥梁。但同样的危险也是吸引背包客到乌归湖体验和超越自我的有吸引力的原因之一。

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一月至十二月

新和高原

新和高原是莱州的一个高原地区，这里被认为是西北地区的第二个沙巴。由于这里常年气候凉爽，平均气温在18摄氏度左右波动，高原地理位置相当优越，地处连绵起伏的石山中部，周围环绕着绿色的原始森林，与大海融为一体。浮云缭绕，营造出仙境般的景象。来到新河的游客不仅有机会观赏云海、探索雄伟的山脉、参观独特的梯田，还能了解风俗文化，莱州的转变也很有趣。作为著名的旅游胜地，你什么时候都可以来这里。因为每一次的新和高原都有它独特的美丽和体验。如果您想探索清新的自然美景，桃花林、梅花……盛开，您可以在春天前往。夏季是探索稻谷美景的最佳时节，梯田就像穿上了一件美丽的金色衬衫。或者说秋天是空气微凉的时节，正是征服周围群山的好时机。冬天是你有机会看高原降雪的时候，也是非常有趣的。新和高原位于哪里？据了解，该高原是莱州最著名的旅游胜地之一，位于新河区，距市中心约60公里，海拔约1,500m。因此，到达这里并不容易，特别是对于那些没有森林和山区旅行经验的人来说。那么去新和高原的路是什么样的呢？如果从河内出发，首先您需要乘坐巴士或摩托车前往莱州（如果您是背包客）。骑摩托车，您可以沿着以下路线：河内 -> 老街 -> 沙巴 -> O Quy Ho Pass -> Lai Chau。或者您也可以按照以下路线：河内 -> 富寿 -> 安沛 -> Mu Cang Trai -> 莱州。到达莱州市中心后，您可以在酒店或民宿租一辆摩托车住宿，亲自征服高原。它不仅被称为有吸引力的自然旅游目的地，而且新湖也是保留越南人民悠久的文化和历史价值的土地。到达高原，映入眼帘的是雄伟的群山、云海环绕、茂密的森林、蜿蜒的关隘，营造出莱州大地一种非莱州特有的独特美景。到处。这里的大自然充满了原始森林和山地的特色，营造出狂野而雄伟的美感。每逢风和日丽的日子、节假日或周末，前来猎云的游客数量都非常多。浮云缭绕，一望无际，远处阳光透过树林照射进来，云层渐渐消散。所有这些图像描绘了一幅浪漫的、令人印象深刻的自然图画。新河莱洲高原是许多少数民族生活和工作的地方，典型的有：苗族、泰族、道族……在发现了高原的美丽之后，游客可以去村庄沉浸在体验这里淳朴、质朴的生活，了解新和族的文化之美和独特的风俗习惯。除此之外，您还可以品尝到许多美味佳肴和莱州特色菜，并购买理想的纪念品送给亲朋好友。

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一月至十二月

楚瓦峰

从沙坝出发，沿着4D高速公路往莱州方向行驶约30公里，即可到达朱瓦山脚下。楚瓦是一个新的旅游目的地，但对于喜欢探索和拍照的游客来说却很有吸引力，因为来到这里，游客每时每刻都可以因为山云的虚拟变化而发挥创意。楚瓦峰巍然耸立，犹如一支利箭直冲云霄，所以这里就像是积云的“肚脐”。根据白天的时间、天气和光线变化，楚娃会变得虚拟且迷人，并呈现出许多细微差别。要到达这座山脉，您必须从主干道步行约1公里。据一些摄影师介绍，在朱瓦拍出漂亮的照片取决于很多因素，但最美的是云雾缭绕在山体上的时候，摄影师称之为“围巾环”，只有在浩瀚的天地间才露出山体。九月初左右是楚瓦最美的季节，此时山脚下的梯田变成了金黄色，呈现出一幅绚丽多彩的画卷。楚瓦的陌生与刺激，让许多热爱探索的人们、想要将美丽风景捕捉到镜头中的眼睛来到这里欣赏、享受。

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九月至三月

孟丹田

“一清、二罗、三清、四德”是我们的祖先谈论西北最广阔、最美丽的田野时的概括句子。刚刚隐约听到“Than Uyen风”的故事，一个喜欢“旅行”的人的性子就渴望在一个下雨的午后从Mu Cang Chai（安沛）穿越32号公路到Than Uyen（莱洲）。阳光明媚的冬天。比渊县首府坐落在一个山谷中，山谷里是一片广阔、连绵起伏的田野。来到Than Uyen，您将沉浸在质朴的土著织锦生活中。美丽的风景和美味的菜肴不断吸引着远道而来的游客。 Fish pa Deck，这是一道你可以在任何地方找到并享用的菜肴，无论是在镇上的小餐馆还是在泰国人可爱的高脚屋里。这是一道古老的泰国菜，但至今仍然闻名。为了“雕琢”这种独特而独特的美食，人们不得不去南木河捕捞泰语中称为“pa patch”的鱼。鱼洗净，然后拌上姜、盐、辣椒、蒜、酒，特别香的烤糯米……拌匀。腌制好后，将鱼放入密封的杏笋管中，等待半个月，直至盐分被吸收即可使用。吃的时候，把鱼放在木炭上烧烤，这叫取火上火，带上烟熏味。烤鱼配上香糯的米饭，一定会让味蕾难以忘怀。这个季节，在Muong Than的田野里放松，工作生活的节奏充满了迷人的色彩。我们慢慢地走在一望无际的绿色田野上，仿佛迷失在童话故事里的广阔草原上。偶尔有风吹进盆地，为西北第三美丽的田野创造了一种相当特殊的小气候。因此，“檀渊风”也是这个山谷的“特产”。风呼啸着，在盆地周围盘旋，这个季节风干又干。想要探索Than Uyen的游客经常去Muong Cang公社，穿过Muong Mit公社，可以看到泰国人的高脚屋在山腰杜鹃花的绚丽色彩中若隐若现。让我们兴奋的不仅是童话般的场景，还有一位泰国妇女在织布机前辛勤工作的形象。这个季节，Muong Cang公社的泰国妇女正忙着为家人编织毛巾和靠垫，尤其是未婚女孩，要日夜勤奋地编织，为春节到来、春天到来的幸福季节做准备。

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一月至十二月

南普塔岭山 - Phong Tho

莱州省海拔3049m的普塔岭山峰，被认为是热爱旅行、热衷探索和发现的人们共同的梦想。来到越南第二高峰（仅次于番西邦峰），你会被那雄伟雄伟、夹杂着几分神奇的山林所折服。山周围地势险峻，险象环生，对人也很挑剔，但普塔岭绝对是一份值得的礼物，对于决定征服第二座山峰的年轻人来说是一次难忘的经历。这印度支那！作为黄连山山脉的山脉之一，普塔岭位于番西邦峰的西北部。如果说番西邦被称为“印度支那的屋顶”，那么普塔冷就是背包客或热爱挑战的年轻人“必须”尝试征服的第二个屋顶，哪怕只是一次。这两座山峰之间有O Quy Ho Pass（也称为Hoang Lien Pass）和4D国道穿过（这是从老街到莱洲的道路，反之亦然）。普达岭峰（Phu Ta Leng）在莱州省丰寿县的道族语言中读作“普达岭”，其中“Pú”一词的意思是“山”。征服普塔岭并不是一朝一夕的事情，通常爬到山顶再下山的过程大约需要3-4天，如果途中要停下来结合露营、休息的话，大约需要大约3-4天的时间。 3-4天，5-6天。您可以从莱州省 Tam Duong 区 Ho Tau 公社 Pho 村出发，开始征服 Pu Ta Leng 挑战的旅程。海拔 3049 米的普塔冷峰 (Pu Ta Leng) 的高度“令人尊敬”，位于番西邦峰 (Fansipan) 后面，被背包客们征服，他们将旅程分成较小的部分。第一天从起点（山脚）爬升到海拔1500-2000m左右，第二天攻克剩余海拔，如此继续重复从山顶下山的路程，返回山顶点.初始出发点。与番西邦峰已经升级建设并为攀岩业提供许多便利的商业和旅游服务不同，普塔冷峰仍然相当荒凉，崎岖的山地景观，陡峭的山坡，充满挑战，唤醒勇气和冷静。处理意外情况时的敏捷思维。前700-1000m，上行路并不算太危险，转弯很少，悬崖峭壁参差不齐，但茂密的林木挡住了大部分路。树龄数千年、树干粗大、暴雨或强风后从地面伸出、散落的树根也被认为是消耗登山者时间和精力的重大障碍之一。从海拔1500m以上，五彩缤纷的杜鹃花开满普塔岭的天空，营造出一幅雄伟的山林图画，至今仍闪烁着浪漫和诗意。最多的时候，粉红色、紫色的杜鹃花爬满了小路，落下的花瓣散落在小路上，营造出一种通往仙境之路的景象。从这里远眺，我们还可以看到黄连山山脉的两座山峰：Bach Moc Luong Tu 峰和 Phu Xi Lung 峰。登上3049m的高度，从山顶俯视，有一种自豪感，因为一路上克服了成百上千的挑战，征服了越南第二高峰。在此海拔高度，气温下降，天气变冷，空气稀薄，登山路线艰辛，容易使徒步者感到疲劳。因此，花一些时间坐下来，聚在一起与小组成员分享您的感受和喜悦。除了雄伟的 Pu Ta Leng 峰外，您还可以借此机会探索 Bach Moc Luong Tu 峰和 Phu Xi Lung 峰……这些山峰都具有陡峭、锯齿状的岩石斜坡以及崎岖不平的地形，对登山者提出了挑战。和障碍。普达岭和黄连山山脉的山峰始终是热衷于旅行并希望用征服的脚步记录青春难忘时刻的年轻人的共同梦想。

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一月至十二月

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