ライチャウで絶対行きたい！タイバック地方の奥深い味が堪能できる絶品レストラン7選

もし、次の旅で最高の立ち寄りスポットを探しているなら、ライチャウ（Lai Châu）のレストラン巡りは、きっとあなたの舌を唸らせる素晴らしい体験となるでしょう。ぜひ一度足を運んで、ベトナム西北（タイバック）地方の山々が育んだ、ここでしか味わえない独特の料理の数々を五感で感じてみてください。

ライチャウは、手つかずの雄大な自然景観と、独特で豊かな山岳地帯の食文化で旅行者を魅了します。ここを訪れれば、魅力的な郷土料理の数々を味わう機会があります。ライチャウのレストラン有名店で、地元の食の真髄と忘れられない温かい空間が融合しています。ぜひ一緒にTravelviet.net以下の推奨リストを参考に、あなたの旅にぴったりのグルメスポットを見つけてください。

関連記事：

旅行者におすすめ！ライチャウの安くて美味しい人気レストラントップ7

以下は、多くの旅行者に愛されるライチャウの安くて美味しい人気レストランです。この西北部の地を巡る旅で、忘れられない食体験をお約束します。

タン・ラウレストラン

住所：189 Nguyen Huu Tho, Tan Phong, Lai Chau
電話番号：097 764 82 68

タン・ラウレストラン

西北部の味で有名なライチャウのレストランといえば、タン・ラウは外せません。焼き闘鶏、地豚、タンコー、香り豊かな四季鍋など、山の特産品を味わいたい多くの旅行者にとっておなじみの立ち寄りスポットです。

このレストランの際立った特徴は、新鮮で質の高い食材です。野菜は地元の農園から、肉は自然放牧された家畜から調達されています。タン・ラウの広々とした空間は、宴会、会合、家族のパーティーにも理想的な選択肢です。

キエン・トゥイシーフードレストラン

住所：1 Dien Bien Phu, Doan Ket, Lai Chau
ファンページ：www.facebook.com/kienthuythucphamsachh
電話番号：0392 738 666

キエン・トゥイシーフードレストラン

新鮮なシーフード専門のライチャウのレストランをお探しなら、キエン・トゥイは見逃せないお店です。エビ、カニ、イカ、貝などでいっぱいのシーフード水槽があり、「その場で選んで、すぐに調理」という非常に魅力的な体験を客に提供しています。

広々として風通しの良い清潔な空間と、親切で丁寧なスタッフが、あなたの食事をより完璧なものにしてくれます。店内での食事のほか、生きたシーフードの注文や、要望に応じた下処理サービスも提供しており、お客様のあらゆるニーズに応えます。

トゥン・タム・タムレストラン

住所：55 Nguyen Chi Thanh, Tan Phong, Lai Chau
電話番号：0961 301 836

トゥン・タム・タムレストラン

トゥン・タム・タムは、多くの旅行者や地元の人々に愛されるライチャウのレストランの一つです。広々とした空間には個室もあり、中心広場に近い便利な立地で、家族のパーティーや友人、同僚との集まりに最適です。

黒鶏、チョウザメ、田ガニ鍋、山鴨など、西北部の特産品を豊富に取り揃えたメニューは、美しく調理され、迅速に提供されます。特に、親切で陽気なスタッフが、このレストランの抗しがたい魅力を生み出しています。

ホア・アインレストラン

住所：73 Tran Phu, Tan Phong, Lai Chau
電話番号：0989 015 425

ホア・アインレストラン

ホア・アインは、山岳地帯の食文化の特色を色濃く残すライチャウのレストランの一つです。ここでは、香り高く歯ごたえがあり、自然な甘みのある鶏肉を巧みに調理し、その風味を際立たせた特製フライドチキンが最も有名です。

その他にも、魅力的な料理が豊富なメニューがあり、迅速かつ丁寧なサービスを提供しています。風通しの良い空間と多くの観光スポットに近い立地から、ホア・アインは旅行者にとって常に理想的な立ち寄りスポットとなっています。

ラウ・ティエン・ヴアレストラン

住所：87 To 10, Tan Phong区, ライチャウ市
電話番号：091 726 09 99

ラウ・ティエン・ヴアレストラン

居心地の良い空間で鍋料理を楽しみたいなら、ライチャウのラウ・ティエン・ヴアレストランが完璧な選択です。様々な種類の鍋料理、特にシーフード鍋が有名で、濃厚な酸っぱ辛いスープと新鮮な食材が客を魅了します。家族や大人数の友人グループでの食事に人気の場所です。美味しいだけでなく、手頃な価格もラウ・ティエン・ヴアが常に賑わっている理由です。

ホア・クオンレストラン

住所：Tan Phong通り, ライチャウ市, ライチャウ

ホア・クオンレストラン

ホア・クオンは、多くの旅行者から高く評価されているライチャウのレストランの一つです。広々として開放的で美しくデザインされた空間は、パーティー、家族や友人との集まり、特別なイベントの開催に最適です。西北部の特産品を豊富に取り揃えたメニューの中でも、香り高く濃厚なタケノコ煮込み鴨肉は特に有名です。甘くさっぱりとした煮汁はしつこくなく、ライチャウを訪れるなら「必食」の一品となっています。

カイン・コ・ヴァンレストラン

住所：025 Bo Ho Thuy Son通り, P, ライチャウ
電話番号：0917 232 866

カイン・コ・ヴァンレストラン

ボ・ホー・トゥイ・ソン通りに位置するカイン・コ・ヴァンは、旅行者に人気のライチャウの有名レストランです。清潔な空間は、山岳地帯の文化を色濃く反映したデザインです。チョウザメ、焼き魚、コムラム、タンコーなど、様々な美味しい料理が揃っており、特に肌寒い日にはサーモン鍋が最も人気です。カイン・コ・ヴァンは、料理を味わうだけでなく、ライチャウのユニークな文化体験も提供してくれます。

以上が、ライチャウのレストランの有名店に関するおすすめ情報です。ここでは、特産料理を味わいながら、西北部の山々の風味を存分に感じることができます。この地を訪れる機会があれば、ぜひこのリストを保存して、Travelviet.netがおすすめする、忘れられない美味しい食事で旅をより充実させてください。

ライチャウ 472 ビュー

更新日 : 03/10/2025

Travelviet

近くの史跡

すべてを見る

レ・タイ・トー王の寺院群とレ・タイ・トー王の石碑は、ライチャウ市中心部の南西110km、ライチャウ省ナムヌン地区のレ・ロイコミューンとプダオコミューンの行政区域内に位置しています。この寺院は、北西部の反乱を鎮圧する功績を残した国民的英雄ル・ロイの功績を記念して建てられました。四方からの眺めが良く、高台に位置するお寺です。ル王寺院群には、貴重な聖遺物であるル・ロイの石碑もあります。タンホイ年 (1431 年) 12 月、レタイト王は、将来の世代に保存するために、ダー川北岸のプフオイチョーの崖にこの石碑を彫刻させました。古い歴史では、この石碑は「ノスタルジーの古代の石碑」と呼ばれていました。この石碑には、レ・タイ・トー王が国の北西部での反乱を鎮圧するために自ら軍隊を指揮した歴史的出来事が記録されています。それが 1431 年の出来事で、首長デオキャットハンは反乱を起こし、アイラオ (ラオス) の反抗的な召使であるカドン (カーライとも呼ばれる) と同盟を結び、国境で人々を悩ませ、ムオンムオンの土地に侵入しました。現在トゥアンチャウ - 現在ソンラ地域）。デオ・キャット・ハンの反抗的な行動のため、レ・タイ・トー王はトゥ・テ王と軍将校のレ・サットを攻撃に派遣した。その後、レ・タイ・トー王は自ら軍を率いてフックレー地区（ニンビエン地区）へ向かいました。帝国軍はレッド川から道路に沿って進軍し、水と道路を使ってダー川を遡り、カットハン峠で反乱軍を破った。国王の軍隊がデオ・カット・ハンの隠れ家に到着すると、カーライとデオ・カット・ハンは逃走し、その後人民はカーライを捕らえて殺害した。タンホイ年12月 - 1431年、北西部を平定した後、ナムニュン地区（現在）のレロイコミューンを通って戻る途中、この重要な出来事を覚えておくと同時に、囚人に国境の指導者を教えるために、レ・タイ・トー王の詩が崖に刻まれていました。現在残るレ・タイ・トー王の詩が刻まれた石碑は、極めて貴重な文化遺産です。この石碑、あるいはむしろ、当時の封建国家ベトナムと戦うために外国人と共謀した外国の侵略者や貪欲な首長たちに対する歴史の黄金のページでした。 2005 年にソンラ水力発電所の建設が開始されました。浸水を避けるために、レ・タイ・トー王の碑文と石碑は移設されました。掘削後、サインは長さ2.62メートル、幅1.13メートル、高さ1.85メートル、重さ15トンを超える大きな石の塊に切り出された。 2012 年、レロイの石碑はプフオイチョーの崖から、古い場所から 500 メートル離れたレタイトー王の寺院の敷地内に移されました。ル・ロイの石碑遺物は、1981 年 9 月 2 日に国の史跡として認定されました。 2016年末、ル・ロイ・ビールは正式に国宝として認められました。 2017 年初め、レロイ王寺院は、2017 年 1 月 23 日に文化スポーツ観光省によって国家歴史遺物にも指定されました。出典: ライチャウ省電子情報ポータル

ライチャウ

8424 ビュー

ランキング : 国定記念物

開館する

ティエンソン洞窟

ティエンソン洞窟（別名ダンドン洞窟、ポーンガイトゥン洞窟、ダチャン洞窟、ビンルー洞窟）は、タムズオン地区のビンルーコミューンの高速道路4Dの隣にあります。ライチャウ族の99の山と99の湖の伝説に関連した景勝地にある洞窟のあるティエンソン洞窟は、ほとんど見られない独特の美しさとなっています。ティエンソン洞窟の伝説は何世代にもわたって語り継がれています。99 の山は 99 人の健康で強い男の子の象徴であり、99 の透き通った青い湖は 99 人の勤勉で美しい女の子の象徴です。山と湖が互いに続き、豊かで肥沃な土地を保持する壁を形成しています。この美しい景色と人々は、「男の子は九十九の山、女の子は九十九の青い湖」という素晴らしい歌詞のインスピレーションとなりました... ティエンソン洞窟には、2 つの山の斜面を通る 49 の連続した弧があり、奥に行くほど弧の面積が大きくなります。洞窟の中には、さまざまな形や幻想的な色の鍾乳石がたくさんあります。洞窟の底には清流が流れており、メリット宮殿、ラック・ロン・クアン、マウ・アウ・コー、バー・チュア・コーなどの宮殿を曲がりくねって、不正を清算し、子供たちを求めています。ティエンソンは、その野生の美しさが今も残っているこの地域で有名な自然の洞窟です。フランス植民地主義者に対する抵抗戦争中、この場所は食料を隠す場所や革命運動の拠点でもありました。 1996 年、文化情報省はティエンソン洞窟を国家歴史文化遺物および景勝地として認定しました。出典: ライチャウ省電子情報ポータル

ライチャウ

7996 ビュー

ランキング : 国定記念物

開館する

ハン夫人の寺院

ナンハン寺院は、ライチャウ省フォントー地区、ムオンソーコミューンのタイアン村とコンラオコミューンのパイキャット村にあります。ここは、ミス・ハン（彼女は娘を意味し、ハンは英雄を意味します）として人々に知られている伝説の人物を崇拝する場所です。伝説によると、ナン・ハンはチェンサー（現在のライチャウ省フォントー地区ムオンソー地区）の貧しいタイ人の家庭の出身だという。彼女は男に変装して立ち上がり、村の若者たちに団結して敵と戦うよう呼びかけた。彼女は 16 人のタイ人の蜂起を主導し、北部の侵略者を頑固に打ち破りました。勝利した軍隊を率いて帰還した後、彼女はタイアン（ムオンソーコミューン）の水で沐浴し、空へ飛び去った。それ以来、人々は彼女の感謝の気持ちを忘れずに、彼女が沐浴した水のすぐ近くに寺院を建て、祭りを開催しました。ハン女史は、特にムオンソーコミューンやライチャウ省の人々から崇拝されている人物であるだけでなく、北西部全域のすべての白系タイ人からも崇拝されている人物です。北西部のタイとムオン地域の 16 地域の精神性におけるハンさんは、キン族にとってのバーチュンとバートゥリューのような存在です。 2007 年 12 月 25 日、ライチャウ省人民委員会はナンハン寺を省レベルの歴史的、文化的、建築的、芸術的遺物として認定しました。出典: ライチャウ省電子情報ポータル

ライチャウ

7847 ビュー

ランキング : 省レベルの遺物

開館する

バンルオン歴史遺跡地区

ムオンキムコミューンのバンルオット遺跡は、ライチャウ党細胞の設立に関する第10回地域間党委員会の決議を通じてライチャウ省党委員会が誕生した場所です。これは現在のライチャウ省党委員会の前身です。 1949 年 10 月 10 日、第 10 回地域間党委員会の常務委員会は、3 人の同志で構成されるライチャウ党委員会を設立しました。グエン・バ・ラック (別名チャン・クオック・マン) - イェンバイ省党委員会の委員党委員会と共同委員長のホアン・ドン・トゥン同志 - ライチャウ襲撃チームのリーダーと同志タ・ナット・トゥ（別名ホアン・ホア・トゥオン） - ラップタック地区（ヴィン・フック）地区党委員会常任委員が異動された。メンバーとしてライチャウに。 1949年11月、同志チャン・クオック・マンとホアン・ホア・トゥオン率いるライチャウ党委員会代表団がタン・ウエンに来て、ムオン・キムコミューン（タン・ウエン）のバン・ルオットをライチャウへの進軍拠点として選択することを決定した。 1949年12月2日、ライチャウ民政委員会は会議を招集し、チャン・コック・マン同志を書記とし、20人の同志でライチャウ房を設立するという第10期地区間党委員会の決定を発表した。これはライチャウ革命の歴史において重要な出来事であり、ライチャウ省党委員会の最初の党細胞の誕生を記念するものである。バン・ルオイは、タン・ウエン地区ムオン・キムコミューン、ルオット村のヌン・ナン・ヒルに位置し、タン・ウエン町の南4km、ライチャウ市の南東100km、国道4Dと国道32号線沿いにあります。村のキャンパスの周りに記念碑を建てています。 2003 年 10 月、タンウイエン地区はフランスに対する抵抗戦争中に国家から人民軍英雄の称号を授与されました。バンルオイ遺跡は、2009 年に州によって革命の歴史的遺跡として認められました。出典: ライチャウ省青少年組合

ライチャウ

7821 ビュー

ランキング : 省レベルの遺物

開館する

ナムトゥン遺跡

ナムトゥン遺跡は、フォントー地区、ムオンソーコミューン、現在のライチャウ省フォントー町、ピエンダン村のナムトゥン洞窟で発掘されました。 1945 年以前、ナムトゥン洞窟はタムホーコイ (水牛の洞窟を意味する) と呼ばれていました。ナムトゥン遺跡は1973年に発掘され、文化層は2層で厚さ1.8メートルである。上層には、新石器時代後期の典型的な磨製石斧、土器、3 つの墓 (遺跡がまだ残っています) があります。下層階級は、ソン・ヴィ文化に属する北西部最古の洞窟考古学的遺物を代表する、旧石器時代後期に典型的な200個近くの粗く加工された大きな小石の道具、700個以上の破片、2つの墓を発見した。ナムトゥン洞窟遺跡は、新石器時代前と新石器時代後という 2 つの文化層を持つ 2 つの階級の人々の住居、埋葬、道具の製作でした。ナムトゥン洞窟には 5 つの古墳があり、ベトナムで初めて発見された多くの古代遺物、特に骨錐が発見されました。 Nam Tun Caveは非常に恵まれた場所にあります。洞窟の入り口は西側に見えます。洞窟の前には大きな川があり、今日ここの人々はここをナムペー村と呼んでいます（ナムペーは洞窟の入り口から100メートルも離れていません）。洪水の季節には、川が増水し、洞窟を囲む谷が氾濫します。現在、渓谷はよりきれいになり、そこから中国人とタイ人が共存する村が生まれました。ナムトゥン洞窟は非常に複雑な構造をしています。鍾乳石が密生している場所もあります。鍾乳石が薄く覆われているだけの場所もあります。この層の厚さは約0.15mから0.20mです。ここでは、さまざまな時代の文化遺物を見つけることができます。全身を研磨した斧、荒削りではあるがターンテーブルで作られ、彫刻模様や縄文様で装飾された陶片、両刃の石型、翡翠で作られた緑色のビーズ - それらすべて、最も古いものは新石器時代後期に属します。大きな小石の層を抜けると、多くの砂利が混じった濃い茶色の土の層があります。ここでは、重さや大きさがさまざまで、形状が安定していない、粗削りの小石の道具が多数発見されました。これは、直接の切り出し法による道具作成プロセスの産物です。ナムトゥン洞窟考古遺物は、2013 年 2 月 7 日に国家考古学歴史記念物に指定されました。出典: ライチャウ省電子情報ポータル

ライチャウ

7797 ビュー

ランキング : 国定記念物

開館する

近くの観光スポット

すべてを見る

オークイホーパス

バックパッカーはよく、「オークイホー峠に到達しないと本物のバックパッカーとは言えない」と冗談を言います。オー・クイホー峠は全長40km以上、ホアンリエンソン山脈を越える国道4D沿いの標高2,000メートル以上に位置し、峠の頂上はライチャウ省とラオカイ省の境界となっています。オー・クイホー峠の伝説によると、昔、この山岳地帯には、よくメロディーの鳴き声をあげる鳥が現れ、夫婦の愛の物語が語られました。したがって、時が経つにつれて、その鳥の鳴き声がこの有名な峠の名前の由来となったのです。オー・クイホー峠を旅するすべての人にとって、晴れた日に峠を下ることは人生の祝福です。峠の頂上に立って、山と森の自然の広大で雄大な美しさを眺め、峠の景色の魔法を感じてください。ラオカイ側では霧が広がり、ライチャウ側では晴れています。夏は雲に覆われ、冬は雪や氷が降り注ぎ、国内だけでなく海外からも多くの観光客が訪れます。オークイホーパスは、ホアンリエンソン山脈の斜面に沿って走り、雄大で印象的な山と森の景色を望む長い道です。晴れた風の強い日には、遠くに小さな村、起伏に富んだ山々、そして雲の中に浮かぶファンシーパン山頂の雄大な美しさが見えます。冬の寒い日、オ・クイホーは雪で森の木々や道路を覆い、信じられないほどの美しさを見せます。最も理想的な旅は、サパからラオカイで最も美しい滝の一つであるシルバー滝を過ぎた約12kmのオ・クイホー峠までです。特に、バックパッカーが峠を制覇する際に、ホアンリエン国立公園のレンジャーステーションであるトラムトンを見逃すことはほとんどありません。ここは、雄大なファンシーパン山頂を征服し、ラブ滝を訪れる道の出発点の 1 つでもあります。ここでは、一方は崖、もう一方は深い深淵の風景があり、ここを通過するすべてのドライバーに挑戦的な感覚を与えます。鬱蒼とした熱帯林の下、曲がりくねった道、急な下り坂や急カーブのある崖を登るのは、どんなドライバーにとっても挑戦となるでしょう。しかし、オクイホー峠は低地と町の中心部を結ぶ橋として重要な道路になりました。しかし、これと同じ危険が、体験し、自分自身を超えるためにバックパッカーをオクイホーに引き寄せる魅力的な理由の 1 つです。

ライチャウ

7574 ビュー

1月から12月まで

シンホ高原

シンホー高原はライチャウの高原地区で、この場所は北西部地域で 2 番目のサパと考えられています。年間を通じて涼しい気候のため、平均気温は18度前後で変動し、高原はなだらかな岩山の中腹に位置し、緑の原生林に囲まれた非常に恵まれた立地にあり、海と溶け合います。雲が浮かび、おとぎの国のような景色を作り出します。新和市に到着した観光客は、雲海を見たり、雄大な山脈を探索したり、独特の段々畑を訪れたりする機会があるだけでなく、習慣や文化についても学ぶことができ、ライチャウの変遷も興味深いものです。有名な観光地なのでいつでも訪れることができます。なぜなら、シンホ高原では毎回、独自の美しさと体験があるからです。桃の花の森、梅の花などが咲き誇る、新鮮な自然の美しさを満喫したいなら、春に訪れるのがおすすめです。夏は、熟した稲の季節の美しさを探索するのに理想的な時期です。棚田は、美しい金色のシャツを着ているかのように見えます。秋は空気が少し涼しくなり、周囲の山々を征服するのに最適な時期です。冬は高原に雪が降る様子が見られるのもとても興味深いです。シンホプラトーはどこにありますか ?この高原は市内中心部から約60km、標高約1,500mに位置するシンホー地区に位置し、ライチャウで最も有名な観光地の一つとして知られています。したがって、特に森や山への旅行の経験がない人にとって、ここに行くのは簡単ではありません。それでは、新和高原への道はどのようなものでしょうか？ハノイからの場合は、まずバスまたはバイク (バックパッカーの場合) でライチャウまで移動する必要があります。バイクでは、ハノイ -> ラオカイ -> サパ -> オークイホー峠 -> ライチャウのルートをたどることができます。または、ハノイ -> フートー -> イェンバイ -> ムーカントライ -> ライチャウのルートに従うこともできます。ライチャウの市内中心部に到着したら、ホテルやホームステイでバイクをレンタルして滞在し、自分で高原を制覇することができます。シンホーは魅力的な自然の観光地として知られているだけでなく、ベトナム人の長年にわたる文化的および歴史的価値が保存されている土地でもあります。高原に到着すると、雲海に囲まれた雄大な山々、鬱蒼とした森林、曲がりくねった峠が目の前に現れ、ライチャウらしからぬライチャウの土地の独特の美しさを作り出しています。どこにでも。原生林や山々の特徴を色濃く残した自然が、野生的で雄大な美しさを醸し出しています。天気の良い日や休日、週末には、雲を求めて訪れる観光客が非常に多くなります。遠くに雲がどこまでも広がり、木漏れ日が差し込んで徐々に雲が薄れていく光景。これらの画像はすべて、ロマンチックで非常に印象的な自然の絵を描いています。シンホーライチャウ高原は、モン族、タイ族、ダオ族など、多くの少数民族が暮らし、働いている場所です。高原の美しさを発見した後、訪問者は村に行き、その自然に浸ることができます。ここでの素朴で素朴な生活を体験し、シンホー族の文化の美しさと独特の習慣について学びましょう。それに加えて、数多くのおいしい料理やライチャウの名物料理を楽しんだり、友人や親戚に贈るのに最適なお土産を購入したりすることもできます。

ライチャウ

7342 ビュー

1月から12月まで

チュバ峰

サパからハイウェイ 4D をライチャウに向かって約 30 km 進むと、チュバ山の麓に到着します。チュバは新しい観光地ですが、ここに来ると山雲の仮想的な変化が見られるため、訪問者はあらゆる瞬間に創造性を発揮できるため、探索したり写真を撮ったりするのが好きな観光客にとっては魅力的です。チュバ峰は空高く伸びる鋭い矢のようにそびえ立っており、そのためこの場所は積雲の「へそ」のような場所です。時間、天気、日中の光の変化に応じて、Chu Va は仮想的に変化し、多くのニュアンスで魅惑的になります。この山脈に到達するには、幹線道路から約 1 km 歩く必要があります。一部の写真家によると、チュバで美しい写真を撮るには多くの要因が影響しますが、最も美しいのは、雲が山体を包み込み、写真家が「スカーフリング」と呼ぶ、広大な天と地の間に山だけが現れるときです。チュバで最も美しい季節は9月上旬頃で、山の麓を囲む段々畑が黄金色に染まり、色とりどりの絵を生み出します。 Chu Va の奇妙さと興奮は、探検を愛する多くの人々、美しい景色をレンズに収めたいと願う多くの人々を賞賛し、楽しむためにここに来ます。

ライチャウ

7085 ビュー

9月から3月まで

ムオンタンフィールド

「最初のタン、二番目のロー、三番目のタン、四番目のタック」は、私たちの先祖が北西部で最も広大で美しい野原について語った要約文です。「タン・ウイエンの風」の話を漠然と聞いただけで、「旅」が好きな気質の私は、雨の午後、ム・カン・チャイ（イェン・バイ）からタン・ウイエン（ライ・チャウ）まで高速道路32号線を横断することに熱心だった。晴れた冬。タンウエン地区の首都は渓谷に位置しており、その渓谷は起伏に富んだ広大な野原です。タンウイエンに来れば、錦織りの素朴な先住民の生活に浸ることができます。その景色と美味しい料理で、遠方からの観光客も絶えません。フィッシュパデッキは、街の小さなレストランやタイの素敵な高床式住宅など、どこでも見つけて楽しむことができる料理です。古くから伝わるタイ料理ですが、今でも有名です。このユニークでユニークな料理を「彫る」には、タイ語でパーパッチと呼ばれる魚をナムムー川まで釣りに行かなければなりません。魚はきれいに洗われ、生姜、塩、唐辛子、ニンニク、ワイン、特に香ばしい焼きもち米と混ぜてよく混ぜます。マリネした魚をアプリコットの新芽の密封管に入れ、塩が吸収されて使用できるようになるまで半月待ちます。食べるときは炭火の上に乗せて焼き、火の熱を奪ってスモーキーな風味を出します。香ばしいもち米と一緒に食べる焼き魚は忘れられない味になります。この季節は、ムオンタンの野原でリラックスし、働く生活のリズムが魅力的な色彩に満ちています。私たちは、まるでおとぎ話の広大な草原に迷い込んだかのように、どこまでも続く緑の野原をゆっくりと歩きました。時折、盆地に風が吹き込み、北西部で 3 番目に美しい野原にかなり特殊な微気候を作り出します。したがって、「タン・ウエン風」もこの渓谷の「名物」です。風が強くヒューヒューと吹き盆地を渦巻き、この季節はカラッとした風が吹いています。タンウィエンを探索したい観光客は、ムオンミットコミューンを経由してムオンチャンコミューンに行き、山腹に鮮やかな色のツツジの花の中にそびえ立つタイ人の高床式住居を見ることがよくあります。私たちを興奮させるのは、おとぎ話のようなシーンだけでなく、織機でせっせと働くタイ人女性の姿です。ムオンチャンコミューンのタイ人女性たちはこの季節、家族のためにタオルやクッションを織るのに忙しく、特に未婚の少女たちはテトが来て春が来る幸せな季節に備えて昼も夜も熱心に織らなければなりません。

ライチャウ

7117 ビュー

1月から12月まで

ナムプタレン山 - フォントー

ライチャウ省にある標高 3,049 メートルのプタレン山頂は、旅行が好きで探検と発見に情熱を持っている人々にとって共通の夢とみなされています。ベトナムで2番目に高い山（ファンシーパン峰に次ぐ）に来ると、ちょっとした魔法が入り混じった雄大で雄大な山々や森に圧倒されるでしょう。山の周囲は急峻な地形で危険が多く、人も好き嫌いが激しいですが、プ・タ・レンは間違いなく価値のある贈り物であり、山の第二の屋根を征服しようと決心した若者にとって忘れられない経験となるでしょう。ホアンリエンソン山脈の山の 1 つであるプタレンは、ファンシーパン山頂のすぐ北西に位置します。ファンシーパンが「インドシナの屋根」だと考えるなら、プ・タ・レンはバックパッカーや挑戦を愛する若者が一度でも制覇しようと「しなければならない」第二の屋根です。これら 2 つの山の間にはオクイホー峠 (ホアンリエン峠としても知られています) があり、国道 4D が通っています (これはラオカイからライチャウへ、またはその逆の道です)。プタレン峰 (プータレン) は、ライチャウ省フォントー地区に住むダオ族の言語でプタレンと読み、「Pú」は「山」を意味します。プタレンの制覇は一晩でできるイベントではありません。通常、頂上まで登ってから下山するまでのプロセスは約 3 ～ 4 日かかります。途中で立ち止まり、キャンプを組み合わせたり、たくさん休憩したりしたい場合は、約 3 ～ 4 日かかります。 3～4日、5～6日。ライチャウ省タムズオン地区ホータウコミューンのフォー村からスタートラインに上がり、プタレンチャレンジを制覇する旅を始めましょう。ファンシーパンのすぐ後ろにある「立派な」高さの 3,049 メートルのプタレン山は、旅を複数回に分けて旅行するバックパッカーによって征服されています。 1日目はスタート地点（山の麓）から標高1500～2000m程度まで登り、2日目は残りの標高を制覇し、頂上から下山して再び山頂に戻る旅を繰り返します。ポイントの初出発です。商業目的や観光目的で登山業界向けに多くの便利なサービスを備えて改良され建設されたファンシーパン峰とは異なり、プ・タ・レン峰は依然として非常に自然のままで、急峻で挑戦的な斜面のある険しい山岳地帯が広がっています。予期せぬ状況に対処するための素早い思考として。最初の 700 ～ 1,000 メートルは、曲がり角が少なくギザギザの崖があり、それほど危険ではありませんが、密集した森林の木々が道のほとんどを妨げています。樹齢数千年、大きなごつごつした幹を持ち、暴風雨や強風の後に地面から突き出て散らばる根をもつ大木も、登山者にとって時間とエネルギーを消耗する重大な障害の1つと考えられています。標高1500m以上の高地から色とりどりのツツジの花がプータレンの空一面に咲き誇り、今もロマンと詩情を輝かせる雄大な山と森の絵を作り出しています。せいぜい、ピンクや紫のシャクナゲが道を横切り、落ちた花びらが道に散らばり、おとぎの国へ続く道のような光景を作り出していた。ここから遠くを見ると、ホアンリエンソン山脈の 2 つの山であるバックモクルオントゥ峰とフーシールン峰も見えます。標高 3,049 メートルに登り、頂上から見下ろすと、ベトナムで 2 番目に高い山を制覇するまでの道のりで何百、何千もの困難を乗り越えてきたという誇りを感じます。この標高になると気温が下がり、寒くなり、空気が薄く、登山道は険しいため、疲れやすくなります。ですから、時間をかけて座って集まり、グループのメンバーと感情や喜びを共有しましょう。雄大なプタレン峰に加えて、この機会にバックモクルオントゥ峰やフーシールン峰も探索してみてはいかがでしょうか...これらはすべて、鋭くてギザギザの岩の斜面と、多くの丘がある不均一な地形で、登山者にとって困難を伴う山です。そして障害物。プタレン山全般とホアンリエンソン山脈の頂上は、旅行に情熱を持ち、若い頃の忘れられない瞬間を征服した足で記録したいと考える若者にとって、常に共通の夢です。

ライチャウ

7156 ビュー

1月から12月まで

AIに聞く

ライチャウで絶対行きたい！タイバック地方の奥深い味が堪能できる絶品レストラン7選