ハノイ旅行で一度は味わいたい!おすすめ絶品グルメと喜ばれるお土産

ハノイを旅するなら、一度は味わっておきたい「必食の特産品」は、多くの旅行者が常に注目するテーマですよね。古都ハノイで楽しめる絶品グルメのヒントをもっと知りたい方は、ぜひ63Stravelの記事をチェックしてみてください。
ハノイの料理は、新鮮な食材を丁寧に選び、心を込めて作られています。だからこそ、どの料理も美味しいだけでなく、栄養豊富で、独自の食文化の美しさを湛えています。今日は、63Stravelと一緒に、ハノイで一度は味わうべき絶品グルメを探ってみましょう!
ハノイで一度は味わうべき絶品グルメ
ハノイを訪れたら一度は試したい14以上の絶品グルメをまとめました。ぜひ保存して、旅の参考にしてください。
ハノイのフォー
ハノイで一度は味わうべき絶品グルメといえば、やはりフォーがこのリストの「ベストセラー」でしょう。スープフォー、炒めフォー、鶏肉フォー、生春巻きフォー(フォー・クオン)まで、どれも旅行者にユニークな食体験を提供してくれます。

ハノイのフォー - ベトナム料理の代名詞ともいえる一品
ハノイのフォーは、ベトナムの三地域で愛される伝統料理であり、何百万人もの人々に親しまれています。香草、もやし、ライム、唐辛子などと一緒に食べるのが一般的で、初めて口にする人でもその濃厚で芳醇な香りと美味しさに魅了されるでしょう。
ブンタン
ハノイのブンタンは、20種類以上の食材を使って作られる、非常に手の込んだ料理です。その一杯には、薄焼き卵、鶏むね肉、ベトナムハム、エビ、イカなどが彩り豊かに盛り付けられ、見た目も美しく、この上なく美味しい一杯を創り出しています。首都ハノイを訪れる機会があれば、ぜひこのブンタンを試してみてくださいね!

ハノイのブンタン - 首都を訪れたら見逃せない絶品グルメ
バインコム
バインコムは、ハノイの有名な特産品の一つです。国内の旅行者に愛されているだけでなく、初めて口にする何千人もの外国人観光客をも魅了しています。

ハノイのバインコム - 首都で有名な特産品
このお菓子は、コム(若いもち米)の香りがするだけでなく、純粋な緑豆と砂糖からくるまろやかな甘さも特徴です。四角い形をしており、多くの特別な意味を持っています。ハノイを訪れたらぜひ試してほしい、楽しいおやつですよ!
バインクック
ハノイのバインクックは、単なる特産品ではなく、地元の人々にとっておなじみの朝食でもあります。もちもちとしたおこわの皮で包まれ、クック草ともち米の風味が絶妙に調和しています。餡は潰した緑豆と、胡椒でしっかり味付けされた豚の脂身が入っています。この料理はハノイのどの街角でも、市場でも、さらにはスーパーマーケットでも見つけることができます。

バインクック - ハノイ旅行で絶対に試すべき特産料理
>> 参照: ハノイ旅行のお土産、何を選んで帰りましょう?
ソイコム
ハノイのソイ(おこわ)は、首都を代表する伝統料理で、地元の人々にも観光客にも愛されています。これは一般的な朝食で、屋台や行商の露店でよく見かけます。ソイセオ、ソイクック、ソイチャー、ソイティットコーなど、様々な種類のソイがあります。美味しいだけでなく、ソイはハノイの人々の食文化において重要な一部を占めています。

蓮の葉で包んだソイコム - ハノイで絶対に試すべき特産品
カフェ・フォーコー
カフェ・フォーコーは、地元の人々や遠方からの観光客を魅了し続ける飲み物です。中でも特筆すべきは、ブラックコーヒーと泡立てた卵黄、砂糖を組み合わせたユニークな特産品、エッグコーヒーです。その他、アイスミルクコーヒーも非常に人気があり、芳醇で濃厚な味わいを楽しめます。店の雰囲気は素朴ながらも温かく、ハノイ旧市街のゆったりとした生活のリズムを感じさせてくれます。コーヒーを味わいながら、この地の特徴的な風景を眺めるのも良いでしょう。
チャンティエン・アイスクリーム
ハノイで一度は味わうべき絶品グルメとして、チャンティエン・アイスクリームは外せません。小ぶりな見た目ながら、一口食べると濃厚でひんやりとした口当たりが、きっとあなたを夢中にさせるでしょう。現在、チャンティエン・アイスクリームは様々なフレーバーがミックスされており、1本わずか12,000ドンで、印象的な甘く芳醇な味わいを堪能できますよ!
バインチャー
ハノイの特産菓子の中でも、この非常に有名なバインチャーをぜひお試しください!可愛らしい見た目の各お菓子には、濃厚な豚の脂身の餡が詰まっており、ライムの葉と他のスパイスの組み合わせがきっとあなたを魅了するでしょう。バインチャーを温かいお茶と一緒にいただくのは、まさに至福のひとときです。

ハノイのバインチャー - ハノイの風味豊かな特産料理
チャオチャイ
これはハノイの地元の人々にとって、素朴で飾らない料理です。特に肌寒い日には、このチャオチャイは美食家たちが常に探し求める一品です。お粥はすっきりとした甘みがあり、揚げパン(クワイ)と一緒に食べると、様々な魅力的な風味が旅行者の味覚を刺激します。
ブンオック
ハノイのブンオックは、その手の込んだ調理法だけでなく、他の料理とは一線を画す濃厚な味わいでも有名です。ハノイを訪れたら、ぜひ目を引くトッピングがたっぷりのブンオックを注文してみてください。すっきりとした甘さのスープ、新鮮なタニシ、カリカリの揚げ豆腐が、ライムと唐辛子の酸味と辛味と組み合わさり、この地を訪れたらぜひ試すべき魅力的な一品となるでしょう。

ハノイのブンオック - 旅行で一度は絶対に試すべき特産品
チャーカー・ラーヴォン
チャーカー・ラーヴォンは、ハノイを代表する絶品料理で、この地の伝統と文化の風味を色濃く反映しています。ここでは、食べやすい大きさにカットされた魚(主にナマズやティラピア)が、風味豊かな調味料でマリネされ、炭火で黄金色にカリカリになるまで焼かれます。この料理は熱い鍋で提供され、炒めた新鮮なネギとディルが添えられます。ブン(米麺)、ローストピーナッツ、マムトム(エビの発酵調味料)またはヌクマム(魚醤)と一緒に食べることで、濃厚で新鮮な、抗いがたい風味のハーモニーが生まれます。

ハノイのチャーカー・ラーヴォン - 首都の絶品料理
バインダー・クア
バインダー・クアは、ハノイを訪れたら見逃せない料理の一つです。バインダー(幅広の米麺)と新鮮な田ガニを組み合わせて作られ、独特で魅力的な風味をもたらします。カニから煮出したスープは食欲をそそる赤色で、生姜、ターメリック、フライドオニオンなどのスパイスが加わり、魅力的な香りを生み出しています。

バインダー・クア - 一度食べたら忘れられないハノイの特産品
バインダー・クアは通常、もやし、生野菜、揚げ魚のすり身、揚げ豆腐などの付け合わせと一緒に提供され、豊かな風味を生み出します。バインダー・クアは、多くの屋台や常に賑わう市場で見つけることができます。ハノイを訪れた際には、きっと楽しい食体験となるでしょう。
>> さらに見る: 【最新版】ハノイの魅力満載!人気観光スポット23選以上を徹底ガイド
バインクオン
ハノイのバインクオンは、中部や南部のバインクオンとは異なります。この料理は、バインウエット(蒸し春巻きの皮)と通常のバインクオンを組み合わせたものです。チャー(ベトナムハム)、焼き肉、チャボン(肉でんぶ)と一緒に、甘酸っぱいヌクマム(魚醤)を添えて食べます。ハノイを初めて訪れる方にとって、栄養満点で美味しい朝食にぴったりの選択肢となるでしょう。
チャオスーン
ハノイのチャオスーンは、濃厚で食べやすいと評判の魅力的な朝食です。お粥は、米を細かく挽いて滑らかになるまで煮込み、じっくり煮込んだ豚のスペアリブと合わせることで、甘く芳醇なスープが生まれます。

チャオスーン - ハノイで古くから親しまれるストリートフード
このお粥には、通常、刻みネギと挽き胡椒が散らされ、カリカリの揚げパン(クワイ)と一緒に食べると、お粥の柔らかさとクワイのサクサク感が絶妙に調和します。さらに風味を増すために、マムトム(エビの発酵調味料)やライムを少し加えることもできます。チャオスーンは美味しいだけでなく、ハノイの人々の食文化に欠かせない一部であり、ぜひ味わってみる価値がありますよ!
以上、ハノイを訪れたら一度は試すべき14以上の絶品グルメをご紹介しました!首都ハノイへの旅行を計画する際は、ぜひこれらの美味しい料理をメモしておき、現地で味わってみてください。美味しい食事のひとときをお楽しみください。
ハノイ 4553 ビュー
更新日 : 25/09/2024
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